Il processo produttivo

Il processo, coperto da brevetto*, è basato su una procedura multi-step mirata a ottimizzare il contenuto e l’assorbimento delle componenti del pomodoro con attività antiossidante e anti-infiammatoria, tra cui:

• Carotenoidi (in prevalenza licopene)
• Flavonoidi
• Chetosamine

* Int. Patent Application N°. PCT/EP2014/070240

Il prodotto è ulteriormente arricchito e stabilizzato con

acqua di vegetazione delle olive

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